项目编号:2002IK016
成果简介:
通过对ISO9001与HACCP一体化管理体系认证审核项目进行探讨,结合一体化管理体系试点和以往的认证审核经验,在ISO9001与HACCP一体化管理体系基础理论、建立与实施,以及认证审核方面完成了一体化认证相关文件。
课题组还在试点企业一体化认证审核的基础上,结合新的标准,编制完成了《ISO9001与HACCP一体化管理体系认证审核实施指南》(通用)、《ISO9001与HACCP一体化管理体系认证审核核查表》(通用)、六类食品专业《ISO9001与HACCP一体化管理体系认证审核作业指导书》(6份)(详见附件2)。同时还编制了水产品类、速冻蔬菜类、肉类ISO9001与HACCP一体化管理体系认证审核案例,用于一体化管理体系审核员培训。